Bienvenidos a una cocina donde la tradición culinaria murciana y la innovación se unen para crear sabores únicos.

Descubre Murcia y la cocina mediterránea a través de nuestros platos.

Restaurante en Santomera: Carlos Onteniente

Restaurante Carlos Onteniente se erige como un bastión de la cocina mediterránea. Con una herencia de cuatro generaciones dedicadas a la hostelería, nuestro restaurante en Santomera es más que un lugar para comer; es una celebración de la rica tradición culinaria y un homenaje a nuestra Región de Murcia.

Desde nuestros humildes comienzos hasta convertirnos en un referente en cuanto a restauración en Santomera, nuestra historia es una narrativa de amor por la comida y compromiso con la calidad de productos con denominación de origen. Cada plato en Carlos Onteniente es un pedazo de nuestra historia, elaborado con la misma pasión y dedicación que ha caracterizado a nuestra familia durante décadas.

Especialidades Gastronómicas: Sabores Auténticos de Santomera

Nuestro menú es un reflejo de la diversidad y riqueza de la cocina mediterránea. Desde los caballitos murcianos con masa tradicional hasta la innovadora Tapa Santomera, cada bocado es una aventura culinaria. Nos enorgullecemos de utilizar productos con denominación de origen y km0, garantizando la autenticidad y calidad en cada plato.

Tarta romanones

Cordiales

Tapa santomera: brioche con esencia de limon escalibada, tartar de bonito, yema de huvo y brotes de rábano morado

Queso al limón: nuestra receta única con el sabor de la tierra

Croquetas de boletus con trufa y chipiron con tinta de calamar

Caballitos con nuestro rebozado especial

Nuestra Cocina: Innovación y Respeto por la Tradición

En Carlos Onteniente, fusionamos la tradición con la innovación. Nuestros chefs, armados con conocimientos transmitidos a lo largo de generaciones, no temen experimentar y llevar la cocina mediterránea a nuevas alturas. Descubre platos únicos como nuestro queso al limón, una creación que solo encontrarás aquí, en nuestro restaurante en Santomera.

VISITA NUESTRO BLOG DE RECETAS

Descubre las recetas de la Región de Murcia. Tradicionales, con sabores del mediterráneo y con los productos locales con denominación de origen.

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Visítanos en Santomera: Una Experiencia Gastronómica Inolvidable

Estamos ubicados en la Región de Murcia, concretamente en la localidad de Santomera, un lugar donde cada visita se convierte en una experiencia memorable. Ya sea para una cena romántica, una reunión familiar o un almuerzo de negocios, Carlos Onteniente promete una experiencia gastronómica que no sólo satisfará tu paladar, sino que también se quedará grabada en tu memoria.